許多因素對(duì)血脂檢查有影響，歸納起來有下面4方面：
�。�1)生物學(xué)因素，包括個(gè)體、性別、年齡和種族等。研究發(fā)現(xiàn)，TC、TG、HDL－C、LDL－C、apoAI、apoB和Lp（a)的平均生物學(xué)變異分別為6.1％～11％、23％～40％、7％～12％、9.5％、7％～8％、6.5％～10％和8.6％。
（2)行為因素，包括飲食、肥胖、吸煙、緊張、飲酒、飲咖啡和鍛煉等。
（3)臨床因素，包括內(nèi)分泌或代謝性疾病、腎臟疾病、肝臟疾病、儲(chǔ)存性疾病、急性或暫時(shí)性疾病等繼發(fā)和抗高血壓藥、免疫抑制劑和性激素等藥物誘導(dǎo)。
（4)標(biāo)本因素，包括禁食狀態(tài)、血液濃縮、抗凝劑與衛(wèi)生資格考試網(wǎng)防腐劑、毛細(xì)血管與靜脈血標(biāo)本儲(chǔ)存收集與處理等。
小知識(shí)
“吃”出來的高血脂
血脂中大部分膽固醇是人體自身合成的，少部分是從飲食中獲得的。三酰甘油恰恰相反，大部分是從飲食中獲得的，少部分是人體自身合成的。食量對(duì)三酰甘油水平的影響較大，而食物的成分對(duì)血漿膽固醇濃度有明顯的影響。
食用高脂食物主要引起三酰甘油升高，但有些食物，如動(dòng)物性脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、蝦、蟹黃等，膽固醇含量很高，過多攝入也會(huì)引起膽固醇升高。另外，攝入高熱量、高糖飲食時(shí)，機(jī)體可以把過多的糖轉(zhuǎn)化為脂肪，高血脂有一部分是吃出來的就是這個(gè)原因。
下列食物含有飽和脂肪酸和（或)膽固醇，吃時(shí)要特別注意：
奶油和冰淇淋
牛油及其固體狀脂肪、奶油湯
用雞蛋或牛油制成的面包
可見附有脂肪的肉類、雞與鴨、動(dòng)物內(nèi)臟（如肝臟)
蛋黃、魚卵、蟹黃、午餐肉、香腸
鄢盛愷 程歆琦 李君
摘自《健康報(bào)網(wǎng)》
