近年來,關(guān)于排毒的廣告不絕于耳。商家在廣告中大肆渲染我們體內(nèi)毒素的危險(xiǎn)性以及排出毒素的緊迫性。排毒不僅成了美容養(yǎng)顏的頭等大事,甚至成了治療頑疾的良方。我們體內(nèi)真的有如此多的毒素需要排出嗎?
撰文/劉 夙
“排毒”概念之所以能夠深入人心,是因?yàn)樗蠢樟艘环ㄋ滓锥娜梭w新陳代謝畫面。我們每天都需要呼吸和飲食。在吸入空氣、吃進(jìn)東西的同時(shí),也會(huì)把空氣和食物中的毒素?cái)z入體內(nèi);而食物本身在消化之后也會(huì)產(chǎn)生毒素。如果不把這些毒素排出,它們就會(huì)逐漸積累,對(duì)健康造成損害,所以為了維持健康,就需要排毒。特別是在環(huán)境污染日益嚴(yán)重、食品安全事故屢屢發(fā)生的今天,通過排毒以增進(jìn)健康的做法,似乎更顯迫切了。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看來,這幅新陳代謝的畫面大體上是準(zhǔn)確的,但是如果沒有對(duì)人體新陳代謝詳盡、準(zhǔn)確的了解,光有這樣一個(gè)樸素的概念,是不可能真正實(shí)現(xiàn)“排毒”的。這就好比我們都知道從事體育活動(dòng)可以強(qiáng)身健體,但是如果不去具體了解各種體育活動(dòng)對(duì)身體的影響,只憑個(gè)人的感覺隨意鍛煉,有時(shí)不但不能強(qiáng)身健體,反而會(huì)損害健康。比如很多人以跑步作為最主要的鍛煉方式,然而看似簡單的跑步卻包含許多訣竅,如果不了解這些知識(shí),長期進(jìn)行不恰當(dāng)?shù)呐懿藉憻挘涂赡軙?huì)讓膝關(guān)節(jié)等關(guān)節(jié)受到損害。
你真的中毒了嗎?
首先要弄清楚一個(gè)問題—什么叫“中毒”。人體出現(xiàn)不良反應(yīng)的原因是很多,但未必都是中毒。我們都很清楚中毒后的反應(yīng),如導(dǎo)致機(jī)體受損(如出血、皮膚潰爛)或機(jī)能喪失(如失明、說胡話),引起疾病(如肝炎、癌癥),以至死亡。但是,外力作用(比如刀砍、槍擊)也可以讓人出血、失明或死亡,但我們誰都不會(huì)說這是中毒;又如病原體(如細(xì)菌、病毒)的侵入也能引起許多類似中毒的不良反應(yīng),我們也并不會(huì)說受病原體感染是中毒。按醫(yī)學(xué)上的定義,毒物不包括有生命的物質(zhì),它只能是無生命的化學(xué)物質(zhì)。
有些不良反應(yīng)的出現(xiàn),并不是因?yàn)閿z入了有害物質(zhì),恰恰相反,是因?yàn)闆]有充分地?cái)z入生命必需的某些物質(zhì)。比如人在高海拔地區(qū)會(huì)有高原反應(yīng),是因?yàn)楹粑坏阶銐虻?a class="channel_keylink" href="http://m.52667788.cn/pharm/2009/20090107122009_48345.shtml" target="_blank">氧氣;過去在海上長期航行的水手會(huì)患?jí)难,是因(yàn)轱嬍持腥狈?a class="channel_keylink" href="/pharm/2009/20090107142644_50175.shtml" target="_blank">
維生素C;呆小癥(克汀病)和地方性甲狀腺腫(俗稱“大脖子”)則分別是因幼年期和成年期碘攝入不足而引起的。同樣,2004年安徽阜陽出現(xiàn)的“大頭嬰兒”,其實(shí)是
營養(yǎng)不良造成的;這些嬰兒均以劣質(zhì)奶粉為主食,因奶粉中的蛋白質(zhì)含量太低,而導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過少,從而出現(xiàn)了嚴(yán)重的營養(yǎng)不良癥狀。把這種劣質(zhì)奶粉稱為“毒奶粉”是坊間的俗語,嚴(yán)格來說是不恰當(dāng)?shù)摹?br >
其次,毒性總是和劑量有關(guān)的。攝入太多,即使是無毒、低毒的物質(zhì)也會(huì)變得有毒、高毒。比如
食鹽吃多了就會(huì)引發(fā)
高血壓,并造成腎炎等疾病惡化;
維生素A、D、E、K等脂溶性維生素在過量服用時(shí)會(huì)對(duì)肝臟等器官造成毒害;甚至連水喝多了也會(huì)引發(fā)“水中毒”,因?yàn)檫^量的水會(huì)破壞體內(nèi)的滲透平衡。再如2008年發(fā)生的“結(jié)石奶粉”事件,起因是不法奶販向牛奶中摻入了含三聚氰胺的化工廢料。三聚氰胺本身是低毒性的,但是如大量攝入,就會(huì)在腎中析出形成結(jié)石。嬰兒由于體形小,一旦形成
腎結(jié)石,其腎臟比成人更容易受損,所以才會(huì)有死亡的病例。
排出毒素的途徑
如果說什么是“毒”僅僅是個(gè)定義問題,那么人體怎么“排毒”就是個(gè)客觀存在的科學(xué)問題了。實(shí)際上,“排毒”的大部分工作是由人體自身完成的,人體細(xì)胞可以合成多種酶,在這些酶的催化作用下,毒物分子被破壞,或者是被打碎成更小的分子,或者是被去掉一些“零件”再補(bǔ)上另一些“零件”,或者是用另一種分子和它緊密結(jié)合,總之,最后將毒物分子變成無毒或毒性較低的物質(zhì)排泄到體外。譬如說,氨是一種毒性很大的物質(zhì),而蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生氨,如果沒有解毒機(jī)制,我們很快就會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)。為了清除氨,細(xì)胞會(huì)合成幾種酶,催化大部分的氨與
二氧化碳化合形成
尿素。尿素是低毒物質(zhì),絕大部分都隨尿排出體外,這樣就完成了氨的“排毒”。毫無疑問,人體所擁有的這種“排毒”的本領(lǐng)是幾十億年來生物進(jìn)化的結(jié)果,使得我們足以應(yīng)付絕大多數(shù)天然存在的毒物和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的毒物。
當(dāng)然,進(jìn)入工業(yè)時(shí)代之后,人類合成了越來越多的自然界中不存在的化學(xué)品,或者以高得多的概率去接觸那些本來很難接觸到的物質(zhì)。這樣一來,我們自身的“排毒”系統(tǒng)有時(shí)的確會(huì)“不知所措”或“應(yīng)接不暇”,從而需要采用外力“排毒”。但是,要進(jìn)行外力“排毒”,必須有的放矢,針對(duì)毒物的不同性質(zhì)采取不同的方法。比如氰化物是劇毒物質(zhì),最常用的解毒劑是硫代
硫酸鈉(俗名大蘇打、海波),因?yàn)樵诿傅淖饔孟,它可以把一個(gè)硫原子轉(zhuǎn)給氰化物,形成低毒的硫氰化物。又如要治療重金屬(如
鉛、
銻、汞等)中毒,
二巰基丁二酸鈉是一種常用藥,因?yàn)槠浞肿又械膬蓚(gè)巰基可以和重金屬離子緊密結(jié)合,使之無法在體內(nèi)蓄積?傊,絕對(duì)沒有一種萬能的“排毒”方法。
知道了這些,我們就可以判定,市面上的各種宣稱能“排毒”的保健品,都是在騙人。因?yàn)橹灰覀兘】档厣詈惋嬍,很少接觸人工合成的化學(xué)品,本來根本用不著“排毒”;服用任何號(hào)稱能“排毒”的保健品,均屬畫蛇添足。如果你懷疑自己因?yàn)榻佑|某些化學(xué)品而感到身體不適,或是受到口臭、
痤瘡、
便秘之類所謂由“毒”引起的癥狀的困擾,那么你應(yīng)該去醫(yī)院檢查病因,然后對(duì)癥下藥,而不是自作主張地“排毒”。
其實(shí),只要調(diào)查一下這些保健品的配方,我們就可以發(fā)現(xiàn),它們往往都含有瀉藥成分,比如
大黃、
芒硝和
番瀉葉。它們蒙人的手段,無非就是通過讓人多拉肚子,在排便后產(chǎn)生“腸胃中的毒素已排清”的錯(cuò)覺,從而在心理上獲得安慰。實(shí)際上,毒物在體內(nèi)代謝后,多數(shù)都通過尿液排出體外(比如上面提到的尿素、硫氰化物和與二巰基丁二酸結(jié)合的重金屬都是如此),其次才是通過糞便?坷亲映淦淞恐荒芮宄粢恍〔糠侄疚铩:螞r,瀉藥的副作用很大,長期服用反而會(huì)帶來更多的健康問題,如
脫水、藥源性便秘、結(jié)腸黑變病等,但是這些保健品的生產(chǎn)商和經(jīng)銷商卻向消費(fèi)者隱瞞了這些事實(shí)。
-----------支持。人的出汗,大小便都是排"毒".何必畫蛇添足?只是廠家推銷產(chǎn)品的手法罷了,可是偏偏有人上當(dāng)。
-----------TMD
一邊給大家吃毒,然后再賣 “排毒藥 ”,能不能真排還不一定啊
大家還不如小心點(diǎn),少吃毒,不就完了。