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婦幼課堂:你真的了解牛奶嗎?推薦一本好書《牛奶:謊言與內(nèi)幕》

本帖最后由 weekzhou 于 2012/7/20 09:30 編輯 m.52667788.cn/sanji/

              牛奶:謊言與內(nèi)幕   - [法]蘇卡
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  長(zhǎng)期以來(lái)牛奶廠商結(jié)合了營(yíng)養(yǎng)學(xué)界以及媒體,締造出牛奶神話。他們找來(lái)了明星和名人來(lái)代言,彷fo是害怕世人不知道牛奶是萬(wàn)靈丹,姑且不談牛奶商人荷包滿滿,明星名人各個(gè)因?yàn)楦哳~的代言費(fèi)笑不攏嘴;病人喝了牛奶而使身體更加糟糕,看診開藥更是使他們的收入暴增。然而背后的真相到底有誰(shuí)知道了呢?大眾的病苦又有誰(shuí)真正去了解問(wèn)題的根源了呢?
  很多人一直以為牛奶是好東西,在美國(guó)關(guān)于牛奶的攻防戰(zhàn)更是如火如荼,美國(guó)一些醫(yī)師具狀控告美國(guó)畜牧協(xié)會(huì)廣告不實(shí),有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌,甚至有人組成反牛奶聯(lián)盟給予這個(gè)美國(guó)文明史上最重要的食物怵目驚心的字眼:“致命的毒藥”。有關(guān)牛奶的負(fù)面研究報(bào)告在國(guó)外醫(yī)學(xué)期刊上不斷發(fā)表,幾乎每一種現(xiàn)代文明病都與牛奶有關(guān),包括過(guò)敏,骨質(zhì)疏松癥、;癌癥、心血管疾病,腸胃疾病、老年癡呆癥、自閉癥、精神分裂、乳糖不耐癥、氣喘都和牛奶扯上關(guān)系。牛奶的成分造會(huì)造成黏液,是干擾人類身體平衡的四大主因(脂肪、黏液、毒素、壓力)之一。

“我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)低估了牛奶對(duì)人體的危害! -------- 2008年世界癌癥基金會(huì)

“牛奶中激素和肉類一樣致癌! ---------《乳腺癌基金組織2008年度報(bào)告》

““縱然有充份證據(jù)顯示乳制品增加骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn),但因攸關(guān)大筆金錢,業(yè)者或?qū)<胰怨膭?lì)人多喝牛奶! ------柯林•坎貝爾

占牛奶蛋白87%的蛋白可以促發(fā)癌癥。此外,牛奶還會(huì)引發(fā)心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等慢性病。安全的蛋白質(zhì)則來(lái)自植物,包括小麥和豆類——這類蛋白質(zhì)即使攝入量很高,也不會(huì)誘發(fā)癌癥!---------------柯林•坎貝爾
   
牛奶中含有多種激素,這是因?yàn)槟膛3缘氖呛に氐娘暳?/strong>,這種激素對(duì)人體有害,會(huì)刺激人體對(duì)激素敏感的器官——如男性前列腺、女性的乳腺細(xì)胞過(guò)度增長(zhǎng)。這也是前列腺癌及乳腺疾病在西方國(guó)家高發(fā)的原因。” -----------中國(guó)保健健康促進(jìn)中心首席專家西木博士

    牛奶是給牛喝的。這是自然醫(yī)學(xué)內(nèi)鋼鐵般的法則。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),牛奶里面的蛋白質(zhì)跟養(yǎng)分都是專門為了使小牛成長(zhǎng)而設(shè)計(jì),跟人類一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。也因此人體的免疫系統(tǒng)會(huì)對(duì)這些不適合人體的蛋白質(zhì),產(chǎn)生過(guò)敏的現(xiàn)象,例如:鼻塞、腹瀉、紅疹等等。牛奶里面也含有大量的細(xì)菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源及化學(xué)藥劑等,喝多了容易提高婦科問(wèn)題發(fā)生機(jī)率,也會(huì)增加身體毒素的累積。
            

              牛奶:謊言與內(nèi)幕   - [法]蘇卡.pdf

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