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2012年公共營養(yǎng)師三級輔導(dǎo)資料:復(fù)合氨基酸功能

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-2-29 營養(yǎng)師考試論壇

復(fù)合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸豬血是一種高蛋白的動物食品,新鮮豬血中含蛋白質(zhì)19%、脂肪0.4%、礦物質(zhì)0.5%,大大高于豬肉和雞蛋的幾十倍。此外還含有人體必需的鐵、銅、等多種微量元素,醫(yī),,學(xué)全在.線提.供m.52667788.cn屬有超級液體肉“之稱。以豬血為原料生產(chǎn)的復(fù)合氨基酸,游離l型氨基酸含量高,其總含量占82%以上,游離必需氨基酸總量占氨基酸總量50%以上。

氨基酸是人體生命運(yùn)動中所必須的基本物質(zhì),其生理作用是促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、膠原蛋白、生長激素分泌,保護(hù)肝臟功能,預(yù)防酒后肝功能損害,美容美膚,消除疲勞,增強(qiáng)食欲,提高機(jī)體的免疫能力,促進(jìn)病后、產(chǎn)后康復(fù),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,增加大腦功能,緩解疲勞,對人身體有很大的好處。

復(fù)合氨基酸功能

1.增強(qiáng)人體免疫功能,加強(qiáng)營養(yǎng)吸收能力;

2.緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀;

3.對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善;

4.促進(jìn)兒童智力開發(fā),增強(qiáng)記憶力

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