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2012年公共營養(yǎng)師三級考試輔導:廣藿香油

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-5 營養(yǎng)師考試論壇

由唇形科植物廣藿香(主要品種為pogostemon cablin Banth.;P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook;P. heyneanus Benth.m.52667788.cn)的葉子經水蒸氣蒸餾所得。為紅棕色至綠棕色稍黏稠的液體。具持久的木香和膏香,帶樟腦氣味。0.955~0.983,1.5050~1.5120,旋光度-66°~-40°(20℃),酸值≤4.0,酯值≤10.
  主成分為廣藿香醇(patchouli alcohot)、廣藿香酮(pogostone)、愈創(chuàng)木薁、α-布烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈創(chuàng)木烯(α-guaiene)。
  主產于印尼、馬來西亞、巴西和中國。其定香性能優(yōu)越,廣泛用于日用調香。

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