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早餐吃一種水果兩種蔬菜最排毒滋補

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-17 營養(yǎng)師考試論壇

    美國賓州州立大學食物營養(yǎng)學教授芭芭拉·羅爾斯說,早餐時段“是不費力便可以進補的最佳時段”,相信早餐的重要性,大家已經了解得越來越多了,可是排毒早餐怎么吃你知道么……
    最健康的排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1:2:1:1)。
    一種水果
    選果原則:以當地、當季、盛產之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。
    *慢性病患所食水果,需經專業(yè)人員檢視過,方可食用。
    二種蔬菜
    選菜原則:以根、莖、花、果四大類為主,凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
    根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡.....等。
    莖---西洋芹、明日葉....等。
    花---花椰菜(綠)、包心菜.....等。
    果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
    *為安全與最佳效果考量,凡是慢性病患所食蔬菜,需經專業(yè)人員檢測WW過方可食用。
    *水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。
    *葉菜類和芽菜類都是很好的食物醫(yī),學,全,在,線,提,供m.52667788.cn,暫時較不適合病人在康復期使用。
    地瓜(黃比紅適合)
    慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,均要蒸后連皮食用(冬天可用烤的)。
    補充閱讀:紫地瓜中含有的有機化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗稱“壞膽固醇”)氧化,使血流順暢,且具有降低血壓的功效。
    糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份
    *蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物,否則會影響效果。若對所購食物無把握,可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理,較為安全。

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