2) 蛋白質(zhì)的吸收：
主動(dòng)吸收
轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)：
（1)中性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)——轉(zhuǎn)運(yùn)速度最快，可轉(zhuǎn)運(yùn)種類最多
（2)堿性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)：速度較慢。
（3)酸性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)：天門冬、谷
（4)亞氨基酸-甘氨酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)：速度很慢。如脯、羥脯、m.52667788.cn甘。
3) 脂肪的吸收——甘油、游離脂肪酸、甘油一酯及少量甘油二酯和未消化的甘油三酯。
脂肪酸的吸收速度：
短鏈脂肪酸>中鏈脂肪酸>不飽和脂肪酸>飽和脂肪酸？膽鹽對(duì)脂肪的消化吸收具有重要作用
4)維生素的吸收
水溶性維生素：擴(kuò)散
分子量小的維生素更容易被吸收
維生素B12與一種胃粘膜細(xì)胞合成的糖蛋白結(jié)合后，以結(jié)合的方式被吸收。
脂溶性維生素：隨脂類消化產(chǎn)物一同被吸收，吸收方式與脂類相近。
5)水
主要發(fā)生在小腸，大腸也可吸收一部分。
水分吸收主要靠滲透壓。
6)礦物質(zhì)的吸收
小腸和大腸
（1) 單純擴(kuò)散：鈉、鉀、氯、碘
（2) 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：鈣、鐵
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