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2012年全國公共營養(yǎng)師三級(jí)考試輔導(dǎo):厚樸酚物理性質(zhì)

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-5 營養(yǎng)師考試論壇

本品為棕褐色至白色精細(xì)粉末,氣香,味辛辣,微苦。單體為無色針狀結(jié)晶(水),熔點(diǎn)102℃。溶于苯、乙醚、氯仿、丙酮及常用的有機(jī)溶劑醫(yī),學(xué).全,在.線m.52667788.cn,難溶于水,易溶于苛性堿稀溶液,得到鈉鹽。酚羥基易被氧化,而烯丙基則容易進(jìn)行加成反應(yīng)。
  【規(guī)格】厚樸酚98%.

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