多項(xiàng)選擇題部分
1、維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是脂溶性維生素(ABDE)
(A)維生素A
(B)維生素D
(C)維生素B1
(D)維生素E醫(yī),學(xué).全,在.線m.52667788.cn
(E)維生素K
2、維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是水溶性維生素有(ACDE)
(A)維生素C、
(B)維生素E
(C)維生素B2
(D)維生素B6
(E)維生素PP
3、藥膳配制原則中的“四氣”指：(AD)
(A)寒、熱、溫、涼
(B)君、臣、佐、使
(C)陰、陽(yáng)、表、里
(D)溫、熱、寒、涼
(E)溫、熱、寒、平
4、藥膳配制原則中的“五味”指：(AC)
(A)辛、酸、甘、苦、咸
(B)酸、甜、苦、辣、咸
(C)咸、酸、苦、辛、甘
(D)苦、辣、酸、甜、澀
(E)酸、苦、辛、甘、澀
5、藥膳配伍常用的原則是(ABCDE)
(A)寒者熱之
(B)熱者寒之
(C)實(shí)則泄之
(D)虛則補(bǔ)之
(E)君臣佐使
6、影響鈣吸收的不利因素有(ABC)
(A)草酸可與鈣形成不溶性的草酸鈣不利于鈣的吸收
(B)植酸可與鈣形成不溶性的植酸鈣不利于鈣的吸收
(C)磷酸鹽與鈣結(jié)合也形成正磷酸鈣不利于鈣的吸收
(D)影響鈣吸收的不利因素是消化功能不好
(E)以上都是
7、結(jié)核病人易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的原因主要是:(BCD)
(A)病情加重
(B)消耗增加
(C)分解代謝加快
(D)吸收障礙
(E)以上都是
8、潛血膳食的目的主要是用于診斷(A)
(A)消化道出血醫(yī)學(xué)全在,線m.52667788.cn
(B)原發(fā)性醛固銅增高癥
(C)放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
(D)膽結(jié)石的診斷
(E)膽道造影
9、低碘膳食用于診斷(C)
(A)消化道出血
(B)原發(fā)性醛固銅增高癥
(C)放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
(D)膽結(jié)石的診斷
(E)膽道造影
10、脂餐膳食是用于診斷(AE)
(A)膽結(jié)石的診斷
(B)原發(fā)性醛固銅增高癥
(C)放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
(D)消化道出血
(E)膽道造影
