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2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試考前輔導(dǎo)之每月必吃的4種防老食物

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-4-1 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

公共營(yíng)養(yǎng)師考試之每月必吃的4種防老食物

由于氣溫的不斷升高,在炎炎夏日里,人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此,在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí),為您貼身定制夏季健康飲食醫(yī)學(xué)全在線m.52667788.cn

近年來(lái),科學(xué)家們通過(guò)研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,但熱量很低,常吃也不會(huì)發(fā)胖。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進(jìn)人體的新陳代謝。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。

教你幾種方法鑒別毒蘑菇:

1.對(duì)照法:借助適合于當(dāng)?shù)厥褂玫牟噬⒐綀D冊(cè),逐一辨認(rèn)當(dāng)?shù)厥秤镁蚨灸⒐绞且粋(gè)很好的方法。

2.看形狀:毒蘑菇一般比較黏滑,菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)(像穿了超短裙一樣)。無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)。

3.觀顏色:毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。

4.聞氣味:毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味。

5.看分泌物:將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿m.52667788.cn,無(wú)毒的分泌物清亮如水,個(gè)別為白色,菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷后在空氣中易變色。

如果沒(méi)有把握確定蘑菇是無(wú)毒的,千萬(wàn)不要食用,如果不慎誤食了有毒蘑菇,應(yīng)及時(shí)采取催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等有效措施進(jìn)行處理,并及時(shí)送醫(yī)院診治。

菠菜

不貧血,體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。

菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要,懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

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