2．黑木耳(云耳)性半味甘，功能潤肺益胃，和血止血。木耳多糖能明顯地降血脂及血清總膽固醇含量，還能抗血栓形成，有助于減少動脈硬化癥�？伸覝秤�。
3．大蒜性溫味辛，功能溫中健胃，解毒殺菌。大蒜屬于日常的菜類和調料，由于它含有蒜素及蒜辣素，具有殺菌作用；大蒜含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素，能加強身體的免疫功能；大蒜油還含有降山．壓、降血脂的物質。
4．山楂制品包括山楂片、山楂糕、果丹皮等，性微溫，味酸甘，功能消食積、散瘀血。山楂有擴張冠狀動脈、降低血．脂、抗心律失常、加強心臟收縮的能力。可用山楂煲水飲。
5．海參性溫味咸，功能補腎滋陰，養(yǎng)血益精。海參屬于一種高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的食品，其所含的特殊微量元素釩，又能降血脂�？伸覝驙F煮食用。
3．3 肝膽類疾病
常見的肝膽病有肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽石癥。肝臟擔負人體各種營養(yǎng)的代謝，膽汁參與食物的消化，因此，在患有肝膽疾病時，注意飲食，調節(jié)身體內營養(yǎng)平衡非常暈要。對于肝膽疾病的患者，必須要戒酒，忌吃辛辣、油膩、燥熱的食物，例如辣椒、咖喱、咖啡、油炸食物、肥豬肉等；少吃難消化的食物，例如筍、芋頭等；肝硬化晚期有腹水者忌吃咸的食物。肝膽病患者應多吃高蛋白、多種維生素(A、B、C)、熱量適中，糖適量、低脂、清淡易消化的食物，例如瘦肉、鮮奶、魚類、新鮮蔬菜、谷麥類、豆?jié){等，還可多吃以下食物：
1．龜肉性平味甘咸，功能滋陰補血、益腎填精、降火。龜肉含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素，能加強身體免疫功能，并有抗癌作用。可煲湯食用。
2．鱉(甲魚)性平味甘，功能滋陰補虛，涼血軟堅。鱉是高蛋白、低脂肪的食物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等�？伸覝秤�。
3．4 腸胃不適
腸胃不適常見于胃腸道疾病，例如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎等，飲食小當是引起腸胃不適的主要原因之一。因此，合理調配飲食，對于舒緩腸胃不適是很重要的。
首先要養(yǎng)成良好的飲食生活習慣，定時進餐，不暴飲暴食，戒煙酒，少吃辛辣刺激及生冷不潔之食品。
其次要避免緊張不安的心理因素過久過激，飯前飯后均要保持心境舒暢；
其三應少吃堅硬油膩的食物，以及豆類、薯類、芋頭等易脹氣的食物，忌飲濃茶、咖啡。
